Ingrediente:
- 2 ridichi de iarna sau cateva de vara;
- 2 linguri untdelemn;
- sare;
Pentru garnisit:
- 10—12 masline, 3—4 frunzisoare de salata verde, citeva fire de pa-trunjel verde.
Mod de preparare:
Ridichile se curata de coaja si se taie dupa gust (rondele sau rase pe razatoare); se pun pe salatiera.
Se adauga untdelemn si se amesteca usor.
Se garniseste si dupa 5-10 minute se serveste.
Aceasta salata sarata odata nu se mai stoarce intre palme si nici nu se amesteca cu otet sau zeama de lamaie.
Pentru satisfacerea anumitor gusturi, otetul cu sticluta sau lamaia taiata in jumatate si aseaza pe farfurioara mica, sa nu lipseasca de pe masa.