Ingrediente:
- 700 g ţelină;
- sare;
- 200 g maioneză;
- muştar;
- piper;
Mod de preparare:
Se aleg ţeline fragede, se curăţă şi se ţin timp de o oră în apă rece. Se taie în fidea subţire, se sărează puţin şi se mai lasă să stea 10 minute după care se amestecă bine cu maioneză la care s-a adăugat o lingură de muştar şi piper după gust.
Se serveşte ca garnitură la fripturi sau se mănâncă ca aperitiv.