Ingrediente:
- 700 g ţelină;
- 300 g mere;
- 100 g smântână;
- muştar;
- sare;
Mod de preparare:
Se taie ţelină în felii foarte subţiri şi se amestecă cu cantitatea arătată de mere tăiate tot în felii subţiri. Se adaugă un sos preparat din smântână amestecată cu muştar şi sare după gust.
Se serveşte la friptură rece de viţel sau de pui.