Ingrediente:
- o varza (mijlocie);
- 2—3 linguri cu ulei;
- sare;
- otet.
Mod de preparare:
Varza desfacuta in frunze se spala si se taie vinele groase.
Cate 5-6 frunze se formeaza sul si se taie fideluta. Se sareaza frecandu-se putin intre palme.
Se stoarce de zeama amaruie.
Se aseaza in salatiera si dupa gust se adauga otet si ulei.