Ingrediente:
- 600 g varză albă dulce;
- 60 ml ulei;
- 30 ml oţet;
- sare;
Mod de preparare:
Se alege varza fragedă cu foi subţiri, se taie fideluta, se sărează şi se stoarce bine între mâini. Se adaugă ulei şi oţet şi se amestecă.
Se serveşte la preparate de carne şi de ouă.