Ingrediente:
- o varza rosie;
- sare;
- otet;
- ulei.
Mod de preparare:
Varza se desface in frunze.
Se taie cotoarele groase. 5-6 frunze se formeaza sul si se taie fideluta.
Se sareaza frecandu-se bine intre palme.
Dupa o jumatate de ora se stoarce. Se aseaza in salatiera adaugandu-se dupa gust otet si ulei.