Retete culinare » Salate
Salata de naut cu ciuperci
Ingrediente:
o conservă năut;
o conservă ciuperci;
6 fire ceapă verde;
o ceapă roşie;
ardei gras roşu;
Ingrediente sos:
4 linguri de ulei de măsline;
2 linguri oţet de mere;
2 căţei de usturoi;
2 linguri de mărar;
pătrunjel verde tocat;
o linguriţă muştar;
sare;
Prepararea sosului : Într-o salatieră se pun uleiul, muştarul, usturoiul pisat, mărarul, pătrunjelul şi...
Salata de fasole cu marar
Ingrediente:
un borcan conservă fasole verde ;
un borcan fasole galbenă ;
un borcan conservă fasole boabe;
o conservă porumb;
2 legături mărar verde tocat;
4 fire usturoi verde;
4 cepe verzi;
o ceapă roşie;
Ingrediente sos:
4 linguri ulei de măsline;
4 linguri de ketchup;
4 linguri de oţet balsamic;
Mod de preparare:
Conţinutul conservelor se pune, pe rând într-o sită,...
Salata din varza de Bruxelles si nuci
Ingrediente:
250 g varză de Bruxelles;
o ceapă roşie;
2 cepe verzi;
4-5 roşii-cireaşă;
50 g miez de nucă;
o linguriţă cimbru verde tocat;
Ingrediente Sos:
4 linguri de ulei de măsline extravirgin;
2 linguri zeamă de lămâie;
sare;
piper;
Prepararea Sosului:
Într-o salatieră se amestecă cu telul uleiul de măsline extra virgin, zeamă de lămâie, sarea şi piperul.
Varza...
Salata speciala de ceapa
Ingrediente:
4 fire ceapă verde;
o ceapă roşie de apă;
o ceapă albă;
2 andive;
12 măsline negre;
4 linguri ulei de măsline;
4 linguri oţet de mere ;
frunze de mărar;
sare;
piper;
Mod de preparare:
Ceapa verde se curăţă, se spală, se taie inele şi apoi se pune în salatieră.
Ceapa roşie de apă(de forma lunguiaţa), se curăţă, se spală şi se taie rondele care se pun în...
Salata de morcovi cu stafide
Ingrediente:
500 g morcovi;
100 g stafide;
o portocală;
o ceapă mică;
Ingrediente sos:
o lămâie;
50 ml de ulei de măsline;
extravirgin;
praf de scorţişoară;
sare;
piper alb;
2 linguri pătrunjel verde tocat;
2 linguri seminţe de floarea-soarelui;
Mod de preparare:
Morcovii se spală, se curată, se dau la răzătoarea cu ochiul mari, apoi se pun într-o salatieră împreună...
Salata de fructe
Ingrediente:
1 kg de 2-3 feluri diferite de fructe;
5 linguri de zahăr pudră;
un l vin;
100 g coniac;
frişcă;
stafide;
o lămâie;
Mod de preparare:
Se amestecă 2-3 feluri de fructe de sezon dacă se poate de culori diferite, se curată de coajă şi sâmburi. Se taie cubuleţe şi se amestecă cu stafidele. Se toarnă vinul, zahărul pudră şi lămâia rasă şi stoarsă....
Tutti Frutti
Ingrediente:
un măr;
o pară;
o portocală;
un grepfrut;
3 curmale;
câteva vişine din dulceaţa;
coniac;
frişcă;
zahăr pudră;
Mod de preparare:
Se curată fructele de coajă, se tăie în cuburi mici iar grepfrutul se stoarce peste fructele aşezate într-o salatieră sau în cupe. Se amestecă cu zahăr pudră, după gust.
Se adaugă vişine, a căror...