Ingrediente:
- 6 felii pâine integrală prăjită;
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin;
- 2 roşii;
- o lingură seminţe cojiţe de dovleac;
- 2-3 frunze de spanac;
- 2 linguri de limită(lămâie verde);
- o lingură de pătrunjel verde tocat fin;
- sare;
- piper;
Mod de preparare:
Roşiile se spălă şi se taie în cuburi mici, frunzele de spanac, se usucă şi se taie fideluta, seminţele de dovleac se toacă mărunt.
Toate ingredientele se pun într-un bil, se adaugă zeamă de limetă, sarea ,piperul şi pătrunjelul tocat şi se amestecă.
Feliile de pâine prăjită se stropesc cu ulei de măsline extravirgin şi se acoperă cu competiţia de roşii, apoi se servesc.