Ingrediente:
- 250 g biscuiţi;
- 100 g zahăr pudră;
- 100 g orez;
- 1/2 l lapte;
- o ceaşcă cu cremă de cafea;
Ingrediente sos:
- 1/2 pahar de cafea;
- un păhărel cum rom;
- 2 linguri de zahăr pudră;
Mod de preparare:
Orezul, înflorit în apă, se fierbe în lapte îndulcit. După ce se răcoreşte, se amestecă cu cremă de cafea.
Se prepară sosul,amestecând cafeaua cu romul şi zahărul. Se înmoaie uşor în sos biscuiţii cu care se îmbracă o formă rotundă şi udată bine pe dinauntru. În interior, se umple cu orezul preparat, se acoperă cu restul biscuiţilor şi se dă la rece.
Se răstoarnă în momentul servirii, de preferinţă a doua zi.