Ingrediente:
- 5 ouă;
- 5 linguri de zahăr;
- 5 linguri de pesmet foarte fin;
- o lingură rasă de faină;
- praf de vanilie;
- Ingrediente sirop:
- un pahar cu apă;
- 150 g zahăr;
- 2 linguri de rom;
- frişcă;
- o lingură de gem de caise;
Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi vanilia până se albesc. Se adaugă pesmetul crenut, faină şi albuşurile spumă. Se unge forma cu unt, se presară faină şi se coace la foc potrivit.
Separat se prepară siropul potrivit de legat în care se toarnă romul când este aproape rece.