Retete culinare » Search Results
Musaca de cartofi cu linte
Ingrediente:
500 g de cartofi;
200 g de linte;
1 ceapa medie;
2 linguri ulei/untura;
1 lingura pesmet;
1 lingura bulion;
sare;
piper
Mod de preparare:
Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se taie felii. Intre timp, se fierbe lintea, se scurge si se toaca manual sau cu ajutorul masinii de tocat carne.
Intr-o tigaie se prajeste o ceapa cu putin ulei sau cu putina untura. Dupa ce s-a rumenit...
Musaca de vinete
Ingrediente:
600 g carne;
3-4 vinete mari;
2 ardei grasi;
1 ceapa;
1 rosie;
1 ou;
smantana;
verdeata;
sare;
piper;
untura sau untdelemn.
Mod de preparare:
Se caleste ceapa in putina untura incinsa. Se adauga carnea tocata. Oasele de la carne se fierb.
Din aceasta zeama se adauga cate putin la carnea care se inabuse. Cand nu mai ramane in cocoloase este gata. Se pun oul, sarea, piperul pisat si...
Musaca de cartofi
Ingrediente:
500 g carne;
1/2 kg cartofi;
1 ceapa;
2-3 linguri untura;
2-3 linguri bulion de rosii;
1 ou;
smantana;
sare;
piper;
patrunjel verde.
Mod de preparare:
Carnea tocata se inabusa in untura cu ceapa si sare. Se adauga oul.
Cartofii spalati se pun cu coaja la fiert in apa clocotita si sarata. Fierti se curata si se taie in felii subtiri si rotunde.
Intr-un vas rezistent la foc se pune...
Musaca de ficat cu conopida
Ingrediente:
3 conopide;
500 g ficat;
2 linguri unt;
1ceapa;
pesmet;
sare;
piper;
Mod de preparare:
Se pune conopida in apa fierbinte cu putina sare, sa fiarba.
Se scurge apoi si se desface conopida in buchetele.
Ficatul se curata de pielita, se da prin masina de tocat si se prajeste in unt sau untdelemn, cu ceapa taiata mic.
Dupa ce amestecul s-a prajit destul, se adauga sare, piper si un ou...
Varza Musaca
Ingrediente:
1,500 kg varza murata;
0,500 kg carne de porc;
0,250 kg carne de vaca;
0,100 kg slanina (daca aveti voie);
0,500 kg rosii;
2-3 cartofi;
Piper;
Cimbru;
Boia de ardei;
Sare;
O cana de bulion de rosii
toate condimentele se pun dupa gust!!!
Mod de preparare:
Se pune pe fundul unei cratite o foaie de varza, care se acopera cu slanina taiata felii. Peste ea se asterne un strat de varza...