Sos de lamaie cu smantana - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Sosuri » Sos de lamaie cu smantana

Sos de lamaie cu smantana

Ingrediente:

  • 50 g unt;
  • 50 g faină;
  • 50 g ceapă;
  • 50 g ţelină;
  • 60 g lămâie;
  • 180 smântână;
  • sare;
  • zeama de carne pentru stins sosul;

Mod de preparare:

Ţelina şi ceapa se taie subţire şi se călesc uşor în unt, se adaugă faină încorporându-se 1-2 minute în continuare până când faina, încorporându-se 1-2 minute în continuare, până când făina capătă o culoare uşor gălbuie iar legumele şi-au dezvoltat aroma.

Se stinge cu zeamă de carne, caldă, se adaugă zeama de lămâie. Se amestecă bine şi se dă odată în fiert. Acest sos se strecoară şi se serveşte la diverse preparate din carne şi legume .

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Sos pentru gratinat Ingrediente: 500 g sos; 50 g unt; 60 g faină; 400 g lapte sau supă; 2 gălbenuşuri; 40 g […]
  • Sos castraveti Ingrediente: 50 g unt; 50 g faină; 200 g smântână; 500 g castraveţi muraţi; foi de […]
  • Sos tomat natural Ingrediente: un kg roşii; 500 g supă de carne; 50 g unt; o legătură pătrunjel; câteva […]
  • Sos de marar Ingrediente: 30 g unt; 30 g faină; 400 g lapte; 1-2 legături mărar; sare; [ad#ad-1] Mod de […]
  • Esenta de tarhon Ingrediente: 1-2 legături tarhon; 50 g oţet; în 50 g apă; [ad#ad-1] Mod de preparare: Se […]

Comentarii: Sos de lamaie cu smantana

Copyright © 2010 - 2018 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player