Ingrediente:
- 30 g unt;
- 30 g faină;
- 400 g lapte;
- 1-2 legături mărar;
- sare;
Mod de preparare:
Faina din reţetă se incorporează la cald cu untul topit şi se stinge cu lapte, se adaugă mărar fraged şi ales fire subţiri tăiate 2-3 mm. Se potriveşte de sare şi se fierbe 10-15 minute. Se pot adaugă 2-3 linguri smântână după plac.Se foloseşte la rasole,perişoare, limbă fiartă.