Ingrediente:
- 600 g rosii;
- 50 g faina;
- 30 g zahar;
- 30 g unt;
- sare;
Mod de preparare:
Se inabusa rosiile in sucul lor. Dupa ce s-au inmuiat bine se amesteca cu faina dizolvata in zeama de legume sau apa calda. Se adauga sare si zahar dupa gust. Daca sosul este prea gros se potriveste cu apa calda sau zeama de legume. Dupa ce a dat in fiert 5-6 minute, se adauga untul. Se poate adauga si smantana dupa gust.
Sosul se serveste la rasol si la mancaruri fainoase si de legume.