Ingrediente:
- 1 lingura de unt;
- 1 lingura de faina;
- 1 ceasca zeama de carne;
- 1 lingura otet;
- 1 lingurita mustar;
- 200 gr ciuperci;
- unt proaspat cat o nuca;
- sare;
- piper;
Mod de preparare:
Se prajeste o lingura de faina cu jumatate lingura de unt. Se stinge cu zeama de carne, la care s-a adaugat otetul si o lingurita de mustar.
Se lasa sa dea un clocot.
Separat se inabusa in unt ciupercile taiate felii, se amesteca cu sosul, adaugand si putin unt proaspat cat o nuca.
Daca nu se serveste imediat se tine cald intr-un vas cu apa fierbinte.
[…] This post was mentioned on Twitter by Restaurant Bacau, LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Sos pentru fripturi http://www.la-cratita.ro/sos-pentru-fripturi/ […]