Sos picant cu castraveciori acri - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive, Aperitive si preparate » Sos picant cu castraveciori acri

Sos picant cu castraveciori acri

Ingrediente:

  • 300 g sos brun;
  • 300 g castraveciori;
  • 50 g vin;
  • 20 g muştar;
  • 50 g unt;
  • piper;

Mod de preparare:

Se curăţă castraveciori de coaja şi de seminţe, se taie în mici cubuleţe de 1-2 mm, se scurg de zeamă şi se înăbuşă în 2-3 linguri de supă. Se pregăteşte un sos brun după ce sosul este gata strecurat, se adaugă castraveciorii, vinul, muştarul, untul, sarea şi piperul după gust. Se lasă să mai dea un clocot. Se recomandă ca muştarul să se adauge la sos numai după ce sosul a dat în fiert şi s-a luat la o parte, căci dacă fierbe cu sosul, se brânzeşte.

Se serveşte la limba rasol,uger, rasol de vară mai gras şi alte preparate după plac.


Va recomandam si urmatoarele retete

Comentarii: Sos picant cu castraveciori acri

Copyright © 2010 - 2018 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player