Sos picant - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Sosuri » Sos picant

Sos picant

Ingrediente:

  • 1 pahar otet;
  • 1  ceapa mijlocie;
  • 1 lingura de unt;
  • 1 lingura de faina;
  • 3 cesti zeama de carne;
  • 3 castraveti in otet;
  • patrunjel;
  • piper;
  • sare;

Mod de preparare:

Se pune la fiert otetul cu o ceapa mijlocie taiata fin si se lasa sa scada pe jumatate. Separat se face un rantas rumenit, din unt cu faina. Se stinge cu zeama de carne si se adauga otetul fiert.

Se lasa sa fiarba impreuna un sfert de ora, apoi se trece prin sita.

Inainte de a servi se adauga castravetii in otet si putina frunza de patrunjel, toate tocate, si piper praf.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Sos picant moldovenesc Ingrediente: 300 g sos brun; 300 g castraveciori; 50 g vin; 20 g muştar; 50 g […]
  • Sos picant cu tarhon Ingrediente: 300 g sos brun; o legătură de tarhon; 20 g oţet; 2 cepe mici; 10 boabe piper; 50 […]
  • Sos picant de legume fara faina Ingrediente: 100 g morcovi; 100 g ceapa; 50 g ţelină; o căpăţână usturoi; 2 rădăcini de […]
  • Sos alb picant cu tarhon Ingrediente: 400 g sos; 300 g sos alb; 50 g unt; 4 gălbenuşuri; 50 g ceapă; 60 g oţet; o […]
  • Sos de maioneza picanta Ingrediente: 200 g maioneză; 100 g frişcă; [ad#ad-1] Mod de preparare: Se incorporează în […]

1 Comment

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Restaurant Bacau, LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Sos picant http://www.la-cratita.ro/sos-picant/ […]

Comentarii: Sos picant

Copyright © 2010 - 2021 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player