Sos picant - RETETE CULINARE

Ingrediente:

• 1 pahar otet;
• 1  ceapa mijlocie;
• 1 lingura de unt;
• 1 lingura de faina;
• 3 cesti zeama de carne;
• 3 castraveti in otet;
• patrunjel;
• piper;
• sare;

Mod de preparare:

Se pune la fiert otetul cu o ceapa mijlocie taiata fin si se lasa sa scada pe jumatate. Separat se face un rantas rumenit, din unt cu faina. Se stinge cu zeama de carne si se adauga otetul fiert.

Se lasa sa fiarba impreuna un sfert de ora, apoi se trece prin sita.

Inainte de a servi se adauga castravetii in otet si putina frunza de patrunjel, toate tocate, si piper praf.