Ingrediente:
- 300 g unt;
- 4 ouă fierte;
- o legătură de mărar;
- o lămâie;
- piper;
- sare după gust;
Mod de preparare:
În untul topit se adaugă ouăle fierte tari şi tocate, mărarul tocat, zeama de lămâie, piperul şi sarea.
Se utilizează la prepararea de peste rasol.