Sos tomat cu usturoi - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Sosuri » Sos tomat cu usturoi

Sos tomat cu usturoi

Ingrediente:

  • un kg roşii;
  • 50 g ulei;
  • 2-3 ardei graşi;
  • o căpăţână usturoi;
  • 100 g vin;
  • 1/2 legătura verdeaţă;
  • piper;
  • sare;

Mod de preparare:

Se taie usturoiul şi ardeii graşi în bucăţi mici şi se călesc uşor în untdelemn fără să se coloreze. Se adaugă imediat roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe, verdeaţă, vinul şi sare după gust şi înăbuşă 10-15 minute.

Dacă sosul este prea gros, se adaugă supă de vită degresată. Acest sos se întrebuinţează des la preparate ca rasoale, fripturi înăbuşite la cuptor sau tavă.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Sos tomat natural Ingrediente: un kg roşii; 500 g supă de carne; 50 g unt; o legătură pătrunjel; câteva […]
  • Sos castraveti Ingrediente: 50 g unt; 50 g faină; 200 g smântână; 500 g castraveţi muraţi; foi de […]
  • Sos suprem cu branza Ingrediente: 400 g sos suprem; 100 g brânza; [ad#ad-1] Mod de preparare: Se rade pe […]
  • Sos de visine Ingrediente: 500 g vişine; 100 g smântână; 50 g faină; 50 g […]
  • Sos brun de baza Ingrediente pentru un kg de sos: 100 g faină; 100 g untdelemn; 100 g morcovi; o ceapă; o […]

Comentarii: Sos tomat cu usturoi

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player