Spaghete in forma - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte preparate, Aperitive si preparate » Spaghete in forma

Spaghete in forma

Ingrediente:

  • 300 g spaghete;
  • 2 linguri unt;
  • 1 Iingură făină;
  • 1 ou;
  • 100 g ciuperci;
  • 1 lingură brânză;
  • sare;

Pentru aluat:

  • 150 g făină;
  • 1 gălbenuş;
  • 50 g untură;
  • 2 linguri apă;
  • sare;

Mod de preparare:
Se face un aluat din făină, untură, un galbenuş, apă, sare, cu care se îmbracă o formă rezistentă la foc. Se opreşte un rond de aluat pentru capac. Se fierb spaghetele în apă cu sare, se scurg.

Separat se face un sos potrivit de legat, din unt, făină şi o ceaşcă de apă, la care se adaugă un ou. Se amestecă cu spaghetele şi se pun ciupercile fierte sau înăbuşite în unt. Se potriveşte de sare.

Se aşază în formâ îmbrăcată în aluat, se acoperă cu capacul de aluat, care se lipeşte pe margini cu apă rece, şi se coc la cuptor.

Se răstoarnă şi după dorinţă se servesc cu salată verde.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Spaghete cu fructe de mare Ingrediente: 300 g spaghete; 200 g creveţi; 200 g scoici; 4 roşii mari; 2 căţei de […]
  • Friganele de mamaliga Ingrediente: 400g malai 1 1|4 l lapte indoit cu apa 3 linguri de branza 25 g unt […]
  • Crochete de cascaval  Ingrediente: 250 g caşcaval; 1/2 lingură unt; 1 lingură făina; 1 ceaşcă zeamă de carne sau […]
  • Macaroane gratinate Ingrediente: 500 g macaroane; 100 g unt; 100 g caşcaval; 160 g făină; 3 ouă; 400 g lapte; 30 […]
  • Sufleu de varza Ingrediente: 1 varză mijlocie; 100 g unt proaspăt; 1 lingură făină; 1 lingură brânză […]

1 Comment

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Restaurant Bacau, LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Spaghete in forma http://www.la-cratita.ro/spaghete-in-forma/ […]

Comentarii: Spaghete in forma

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player