Ingrediente:
- 125 gr de spanac;
- 1 mar curatat;
- suc de lamaie (doar putin, pentru gust);
- 60 gr bacon taiat;
- 1/2 lingura de mustar;
- 1 lingura de otet;
- piper;
- sare;
- 6 masline negre;
- 1 ou fiert (fiert bine).
Mod de preparare:
"Spalam" merele in sucul de lamaie. Prajim baconul, iar cand il scoatem il punem peste un servetel, pentru a absorbi uleiul.
Amestecam mustarul, uleiul, sarea, piperul si otetul. Punem spanacul intr-un castron, adaugam peste el merele, baconul, maslinele si compozitia (dintre mustar, ulei, otet, etc). Pe final, taiem si oul fiert dupa preferinta si decoram gustarea. Pofta buna!