Ingrediente:
- albusuri 4;
- zahar 4 linguri;
- mare 2-6;
- vanilie.
Mod de preparare:
Se bat spuma albusurile cu zaharul si vanilia. Se adauga apoi miezul de la mere, dat prin site si se amesteca din nou. Cand compozitia s-a omogenizat, se pune in cule si se da la rece. Se serveste cu fursecuri sau cu pricomigdale.