Ingrediente:
- un pahar cu zmeură;
- un pahar cu zahăr pudră;
- un albuş;
Mod de preparare:
Se bate albuşul spumă tare, treptat se adaugă câte o lingură de zmeură amestecată cu zahăr şi se bate până se termină de adăugat toată zmeura.
Se împarte în cupe şi se dau la rece.