Sufle de gris pentru supa - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive » Sufle de gris pentru supa

Sufle de gris pentru supa

Ingrediente:

  • 200 g griş;
  • 4 ouă;
  • 500 g supă;

Mod de preparare:

Se bat spumă albuşurile de la cele 4 ouă, se adaugă gălbenuşurile, untul câte unu amestecându-se cu mare agenţie de jos în sus, să nu se lase albuşul şi grişul.

Se pune compoziţia la cuptor într-o tavă unsă, pe un grătar sau o cărămidă să nu se ardă la fund.

Când a început să se rumenească puţin, se scoate din cuptor, se taie pătratele şi se opăreşte imediat cu supă clocotită, turându-se puţin câte puţin, cât primeşte grişul ca să devină pufos.

Se serveşte ca garnitură la supă.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Cubulete de gris pentru supa Ingrediente: 200 g griş; 50 g unt; 300 g apă; sare; [ad#ad-1] Mod de preparare: Se toarnă […]
  • Creveti cu cuscus Ingrediente: 300 g cuşcuş; 1 l supă de legumă; 16 creveţi decorticaţi; 2 căţei de usturoi; 2 […]
  • Cornulete cu sunca Ingrediente: 250 g unt sau margarina; 500 g faina; 1 ou; drojdie de marimea unei […]
  • Pate de vinete Ingrediente: 2 vinete; 10 linguri ulei de măsline extravirgin; 200 g ciuperci; 2 căţei de […]
  • Pasta de carne de porc sau pasare Ingrediente: 700 g carne fiartă; 200 g unt; 2 ouă fierte; 50 g muştar; 1/2 buc nucşoară; 1 g […]

Comentarii: Sufle de gris pentru supa

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player