Ingrediente:
- 4 ouă;
- 125 g zahăr;
- 100 g cacao;
- 1 lingură de cafea tare;
- 1 lingură cu făină.
Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, apoi cu făina, cacao şi cafeaua strecurată.
La urmă se încorporează albuşurile bătute spumă.
Se toarnă compoziţia într-o formă unsă cu unt şi se coace 15 minute la foc potrivit.