Sufleu de varza - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte preparate, Aperitive si preparate » Sufleu de varza

Sufleu de varza

Ingrediente:

  • 1 varză mijlocie;
  • 100 g unt proaspăt;
  • 1 lingură făină;
  • 1 lingură brânză rasă;
  • 2 linguri smântână;
  • 3 ouă;
  • sare;
  • piper;
  • 1 linguriţă pesmet;

Mod de preparare:

Se taie în patru o varză mijlocie şi se pune să fiarbă 10 minute. Se scurge bine de apă şi se toacă mărunt. Separat se freacă spumă untul, se adaugă făina, brânza rasă, smântâna şi gălbenuşurile. Se amestecă cu varza, se potriveşte de sare şi de piper.

La urmă se adaugă cele trei albuşuri bătute spumă. Se unge cu unt o formă rezistentă la foc, se toarnă compoziţia, deasupra se presară pesmet şi se pun câteva bucăţele de unt.

Se dă la cuptor la foc potrivit, ţinându-se până creşte şi se rumeneşte frumos deasupra.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Spaghete in forma Ingrediente: 300 g spaghete; 2 linguri unt; 1 Iingură făină; 1 ou; 100 g ciuperci; 1 lingură […]
  • Varza acra cu masline Ingrediente: 1 varza mare 3 linguri de ulei 150g masline 1 lingurita boaia de […]
  • Varza la cuptor Ingrediente: 1 kg varză; 1 lingură făină; 3 linguri untură sau unt; 2 linguri brânză […]
  • Bruschete Ingrediente: 6 felii de franzelă; 3 roşii; 3 căţei de usturoi; 3 linguri ulei de măsline […]
  • Friganele de mamaliga Ingrediente: 400g malai 1 1|4 l lapte indoit cu apa 3 linguri de branza 25 g unt […]

1 Comment

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Restaurant Bacau, LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Sufleu de varza http://www.la-cratita.ro/sufleu-de-varza/ […]

Comentarii: Sufleu de varza

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player