Supa-crema de castraveti cu creveti - RETETE CULINARE

Retete culinare » Ciorbe si Supe, Supe » Supa-crema de castraveti cu creveti

Supa-crema de castraveti cu creveti

Ingrediente:

  • 200 g creveţi decorticaţi;
  • 2 castraveţi;
  • 2 cartofi;
  • 2 cepe verzi;
  • 2 căţei de usturoi;
  • 2 căţei  de usturoi;
  • 600 ml supă de legume;
  • 2 linguri de mărar verde tocat;
  • 2 linguri de ulei;
  • sare;
  • piper;

Mod de preparare:

Castraveţi se spală, se curăţă şi se taie în cuburi.

Cartofii se spală, se curăţă de coajă şi se taie în cuburi.

Ceapa şi usturoiul se curăţă, se spală şi se toacă.

Uleiul se încălzeşte la foc mediu, după care în vas se adaugă ceapa şi usturoiul tocate, iar după un minut şi cuburile de castraveţi şi cartofi.

După 2 minute în vas se toarnă supa de legume încălzita şi totul se fierbe 15-17 minute, la foc mediu, apoi se pasează sau se mixează.

După acest interval se adaugă creveţi şi supă se condimentează cu sare şi piper, după gust.

Se mai fierbe 5 minute la foc mediu.

Focul se stinge şi se adaugă mărarul verde tocat fin. Se mai lasă vasul acoperit 5 minute după care supa poate fi servită.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Supa de Ciuperci Ingrediente: 500 g ciuperci; o ceapă; 2 căţei de usturoi; 2 cartofi; un morcov; un […]
  • Supa-crema de legume   Ingrediente: 400 g morcovi; 100 g păstârnac; 400 g cartofi; 2 cepe; o ţelina […]
  • Supa de porumb cu legume Ingrediente: o conservă de porumb; 4 ardei graşi; 2 cepe; 2 morcovi; 4 roşii; 4 linguri […]
  • Supa-crema de porumb Ingrediente: 400 g porumb conservat; 400 g cartofi; 4 linguri de ulei; o ceapă tocată; 2 tulpini […]
  • Supa de orez Ingrediente: 150 g orez; 80 g unt; 100 g smântână; 2 gălbenuşuri; o […]

Comentarii: Supa-crema de castraveti cu creveti

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player