Supa-crema de porumb - RETETE CULINARE

Retete culinare » Ciorbe si Supe, Supe » Supa-crema de porumb

Supa-crema de porumb

Ingrediente:

  • 400 g porumb conservat;
  • 400 g cartofi;
  • 4 linguri de ulei;
  • o ceapă tocată;
  • 2 tulpini ţelina verde tocată;
  • 1,5 l supă de legume;
  • 1/2 linguriţa nucşoara;
  • 2 linguri tarhon tocat ;
  • crutoane de pâine neagră;
  • sare;
  • piper;

Mod de preparare:

Într-un vas se încălzeşte uleiul şi se călesc 3-4 minute, la foc mediu, ceapă şi tulpinile de ţelina tocate, amestecând continuu.

Cartofii se curăţă, se spală, se taie în cuburi, apoi se pun în vas peste ceapă şi ţelina, împreună cu boabele de porumb.

Compoziţia se mai căleşte 2-3 minute, la foc mediu, amestecând din când în când.

Se adaugă supă de legume şi totul se lasă la fiert 15 minute, la foc mediu, în clocote mici.

Supa fiartă se mixează parţial, apa încât să rămână bucatele mici de cartofi şi porumb. Se adaugă nucşoara, sarea , piperul, tarhonul tocat şi se lasă 5 minute pe foc domol, apoi se serveşte cu crutoane de pâine neagră, calde sau reci.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Supa de porumb cu legume Ingrediente: o conservă de porumb; 4 ardei graşi; 2 cepe; 2 morcovi; 4 roşii; 4 linguri […]
  • Supa de telina Ingrediente: un kg ţelină; 2 cepe; 2 cartofi; o cană suc de roşii; 4 linguri orez; ţelină […]
  • Supa de Ciuperci Ingrediente: 500 g ciuperci; o ceapă; 2 căţei de usturoi; 2 cartofi; un morcov; un […]
  • Supa-crema de legume   Ingrediente: 400 g morcovi; 100 g păstârnac; 400 g cartofi; 2 cepe; o ţelina […]
  • Supa-crema de castraveti cu creveti Ingrediente: 200 g creveţi decorticaţi; 2 castraveţi; 2 cartofi; 2 cepe verzi; 2 căţei de […]

Comentarii: Supa-crema de porumb

Copyright © 2010 - 2019 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player