Ingrediente:
- 1/2 ceasca de orez
- 1 1/2 ceasca de lapte
- unt proaspat (cat o nuca)
- 1 ou
- sare
Mod de preparare:
Se alege si se spala orezult. Se pune la fiert cu laptele si o bucatica de unt proaspat. Se fierbe mai mult ca orezul cu laptele obisnuit. Se sareaza. Se ia de pe foc si se adauga out. Cand s-a racit, se ia cu lingurita din pasta si se fac mici cocolosi care se fierb in apa clocotita, cu putina sare. Cand sunt gata, se scot cu lingura de spumuit, se scurg si se pun in castron. Deasupra se strecoara supa.
Pofta buna !