Ingrediente:
- un kg cartofi;
- 200 g ceapă;
- 100 g morcovi;
- 50 g ulei;
- 50 g unt;
- 30 g faină;
- un g piper;
- o foaie de dafin;
- o legătură pătrunjel;
- sare;
Mod de preparare:
Se curăţă ceapa, morcovii şi cartofii. Ceapa şi morcovii se taie mărunt şi se înăbuşă pana se înmoaie într-o cratiţă cu ulei încălzit, după care se adaugă cartofi tăiaţi cubuleţe, apă după măsura si sare.