Ingrediente:
- 600 g cartofi;
- 400 g fasole verde;
- 50 g ulei;
- 50 g faină;
- un gram boia de ardei;
- sare;
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, tăiaţi cubuleţe, în apă cu sare. Se adaugă fasolea curăţată de aţe şi tăiate cam de 2 cm. Când a fiert zarzavatul, se face un rântaş din ulei şi faină la care se adaugă boia de ardei şi se pune în supă. Se lasă să mai dea un clocot.