Ingrediente:
- 15 g chimen;
- 100 g untură;
- 100 g faină;
- 150 g franzelă;
- 50 g unt;
- un morcov;
- o rădăcină pătrunjel;
- o ţelină;
- sare;
Mod de preparare:
Se taie felii legumele şi se fierb în apa necesară pentru 6 porţi de supă. Se spală chimenul şi se fierbe 10-15 minute. Se face rântaşul din fain şi untură. Se stinge rântaşul cu supă, se adaugă chimenul şi se lasă să mai fiarbă 10 minute.
Se strecoară şi se serveşte cu franzela prăjită în unt.