Ingrediente:
- supa de oase 1,8 kg;
- 60 g orez;
- ciuperci;
Mod de preparare:
Se pune la fiert orezul in supa. In alt vas se fierb ciupercile tot cu putina supa. Dupa ciupercile sunt uscate se fierb ca sa rezulte supa de ciuperci.
Se adauga ciupercile la supa de orez. Daca supa se face cu ciuperci uscate, se adauga si rantas.
Aceasta supa nu se lasa sa fiarba prea mult, sa nu se umfle prea tare orezul.