Ingrediente:
- 800 g fasole verde;
- 200 g zarzavat;
- 50 g unt;
- 50 g faină;
- 300 g smântână;
- sare;
Mod de preparare:
Se fierbe zarzavatul ca pentru supă de legume.
Se curăţă fasolea, se spală , se taie în pătrăţele şi se pune la fiert în supa de legume.
După ce a fiert, se adaugă rântaşul făcut din faină şi unt.
Se potriveşte de sare.
Se serveşte cu smântână şi presată cu verdeaţă.