Ingrediente:
- 3L apa
- 6 salate
- 1 ceapa
- 1 usturoi
- 1 lingura de untura
- 50g slanina
- 2 oua
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se pune apa la foc. Cand da in clocot, se adauga sare, piper, o ceapa si citiva catei de usturoi, toate tocate, si salata taiata bucati. Se prajeste in untura slanina, taiata cuburi si cativa catei de usturoi tocati. Cand incepe sa se rumeneasca se pune in supa. In tigaia in care s-a prajit slanina, se face o omleta obisnuita din doua oua, se taie cuburi si se pune in supa inainte de a fi servita la masa. Dupa dorinte se poate adauga putin otet.
Pofta buna !