Ingrediente:
- 3L apa
- 500g spanac
- 1 lingura de unt
- 1 lingura de faina
- 1 galbenus
- 2 linguri de smantana
- sare
Mod de preparare:
Se alege spanacul, se spala cu grija si se pune la fiert cand apa clocoteste. Se prajeste usor faina in unt, si se stinge cu apa in care fierbe spanacul.Se toarna rintasul in oala cu spanac, se trece totul prin sita, se potriveste de sare si se tine sa mai dea cateva clocote. Cand este gata se drege in castron cu un galbenus si putina smantana.
Pofta buna !
Cea mai buna supa…recomand!