Ingrediente:
- pentru 6 persoane se face o foaie de taitei dintr-un ou.
Mod de preparare:
Se face un aluat de taitei. Se intinde cu sucitorul pe masa de aluat o foaie de grosimea unei muchii de cutit si se lasa putin sa se usuce, insa nu de tot. Se face sul si se taie fin cu un cutit ascutit. Se resfira usor cu mana si se lasa sa se usuce bine iainte de a fi intrebuintati. Este bine sa fie gatiti cu o zi mai inainte. Se pune la fiert supa intr-o cratita si cand clocoteste se da drumul taiteilor. Se trage cratita pe foc mic si se fierb un sfert de ora.
Pofta buna !