Ingrediente:
- ulei 100ml;
- morcovi 2;
- o ceapa;
- 500g praz;
- sare;
- patrunjel verde;
- 3 cartofi;
- 2.5l apa;
- crutoane.
Mod de preparare:
Prazul se curata de foile din afara, se spala si se taie bucati de 1cm lungime. Morcovii si ceapa se rad. Se calesc in ulei impreuna cu prazul. Cand s-au inmuiat se adauga apa, sarea si cartofii taiati cubulete. Se fierbe pana se inmoaie cartofii. Se serveste cu crutoane si patrunjel verde.