Ingrediente:
- 700 g visine;
- 1 galbenus de ou;
- 2-3 linguri de smantina;
- sare;
- o crenguta mica de cimbru;
- zahar dupa gust;
- 2 l apa
Mod de preparare:
Visinele spalate se curata de cozi si de simburi. Se pun la fiert cu apa caldicica. Cind au fiert pe jumatate se adauga, dupa gust, zahar si crenguta de cimbru. Cand sunt complet fierte, amestecand usor cu lingura se toarna incet in castronul de supa in care smantana a fost bine amestecate cu galbenusul de ou. Aceasta supa se poate servi calda sau rece.