Retete culinare » Posts tagged with "clatite cu creier"
Clatite cu creier
Ingrediente:
10-12 clatite;
1 creier;
sare;
piper;
1 lingurita patrunjel verde tocat;
1 lingura untura;
2 oua.
Mod de preparare:
Creierul curatit de pielita si taiat marunt se inabusa in untura incinsa timp de 5-10 minute.
Se ia de pe foc, se adauga sarea necesara, ouale batute bine cu furculita, patrunjelul si piper dupa gust.
Se umplu clatitele, se ruleaza si se servesc fierbinti sau se pastreaza...