Prajituri - RETETE CULINARE

Retete culinare » Posts tagged with "Prajituri"

Insulite

Ingrediente: 6 albuşuri de ou; 5 linguri de zahăr pudră; Ingrediente caramel :  5 linguri de zahăr tos; 3 linguri de apă; cremă englezească; Mod de preparare: În prealabil se încălzeşte cuptorul. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Se bat albuşurile spumă tare şi se adaugă cele 5 linguri de zahăr pudră. Pe foc se prepară caramelul şi după ce s-a topit,... 

Minciunele

Ingrediente : 5  galbenusuri; 1/2 linguri cu zahar pisat; un paharel cu rom; coaja de lamaie; un praf de sare; faina; Mod de preparare : Se freaca 10 minute galbenusurile cu zaharul,romul sarea si coaja de lamie,se adauga faina pina se obtine un aluat mai tare ca  cel pentru taitei. Dupa ce s-a odihnit putin se intinde cu sucitorul o foaie subtire din care se taie fisii cu o taietura... 

Prajitura “Mariuta”

Ingrediente: 20 linguri de făină; 6 linguri de zahăr pudră; 100 g unt sau margarina; 3 gălbenuşuri; 1 praf de copt dizolvat în lapte. Mod de preparare: Se frămîntă totul şi se împarte în trei foi care se coc pe rand. Crema. Una dintre foi se făramiţează şi se pune în puţin lapte cu un praf de vanilie. Se amestecă cu: 2 linguri de cacao, 2 linguri de... 

Prajitura cu cirese

Ingrediente: 250 g unt; ¼ litru de vin alb; 4 gălbenuşuri de ou; 2 linguri de zahăr pudră; făină; 1 kg cireşe. Mod de preparare: Se face un aluat din care se opreşte un sfert, se întinde o foaie peste care se aşează cireşe fără samburi si se presara cu zahăr. Din coca oprită se fac grile cu care se ornează prăjitura deasupra. Se coace la foc potrivit.    Continuare →

Prajitura cu visine

Ingrediente: 4 ouă; 200 g zahăr pudră; 200 g făină; 4 linguri cu apă clocotită; 4 linguriţe cu zahăr pudră; 1 kg vişine. Mod de preparare: Cele 4 gălbenuşuri se freacă cu 200 g zahăr, se adaugă pe rand 4 linguri cu apă clocotită, făina şi albuşurile spumă, bătute cu cele 4 linguriţe de zahăr pudră. Se toarnă în tava unsă şi deasupra se aşază vişinele fără... 

Prajitura cu prune

Ingrediente: 2 ouă; 12 linguri cu ulei; lapte; ½ pachet praf de copt; 1½ pahar cu zahăr; 1½ pahar cu făină; 1 kg prune; scorţişoară. Mod de preparare: Se sparg ouăle într-un pahar, se adaugă uleiul, apoi se adaugă lapte pană la umplerea paharului. Se răstoarnă într-un vas mai mare şi se adaugă zahărul şi praful de copt. Se bate totul bine cu telul,... 

Prajitura cu fructe

Ingrediente: 4 ouă; 300 g zahăr pudră; 8 linguri de ulei; 350 g făină; 1praf de copt; 50 ml lapte; coajă de lămaie; 1 ½ kg fructe. Mod de preparare: Ouăle întregi se freacă bine cu zahărul, se adaugă treptat unleiul, apoi făina bine amestecată cu praful de copt şi, alternativ, laptele. Se toarnă compoziţia în tava de aragaz unsă şi deasupra se aşază 1 ½... 

Copyright © 2010 - 2017 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player