pui - RETETE CULINARE

Retete culinare » Posts tagged with "pui"

Pui la frigare

Ingrediente: 3 pui mici 1 lingura de unt sare Mod de preparare: Puii curatati si sarati sunt pusi in frigare. Se leaga bine cu sfoara ca sa nu se invarteasca in jurul frigarii. Cand jarul este incins se pune frigarea la foc si se invartesc puii, sa nu se arda. Se ung mereu cu unt si cu putina apa, cu o pana. Cand este aproape gata, se taie in doua si se servesc cu salata si cartofi prajiti. Dupa... 

Papricas de pui

Ingrediente 2 pui mijlocii 2 cepe 1 lingura de untura 1 lingura de faina 1lingurita de boia de ardei 1 lingura de bulion sare Mod de preparare Puiul taiat bucati se rumeneste intr-o tigaie cu putina untura. Se pune sare.Prajim separat in untura ceapa tocata marunt,adaugam faina si o lingurita de boia de ardei. Stingem cu o ceasca de apa amestecata cu bulion. Facem un sos potrivit de gros, in... 

Pui umplut

Ingrediente 1 pui mare 150g ficat vitel 1 felie de paine 1 ou 1 ceapa mica 2 linguri de unt 1/2 ceasca zeama de carne sare piper Mod de preparare Facem o umplutura din ficatul de vitel dat prin masina cu o paine muiata in lapte si stoarsa si o ceapa prajita in unt. Amestecam cu un ou cu sare si cu piper. Umplem puiul, il coasem, ca sa nu iasa umplutura si il asezam intr-o cratita. Il rumenim... 
Tags: , , ,

Pui cu gutui

Ingrediente 1 pui mare 1 kg gutui 2 linguri de unt sau untura 2 linguri de zahar 1/2 pahar de apa 1 lingurita de faina sare Mod de preparare Puiul taiat bucati se pune la sarat si dupa se rumeneste in unt/untura. Gutuile se taie in sferturi si li se scoate mijlocul pietros si semintele.Le taiem felii si le prajim usor cu putin unt. Le punem intr-o cratita cu bucatile de pui si adaugam cate putina... 

Pui la tava

Ingrediente 2 pui mijlocii 1 lingura de unt sare Mod de preparare Puii,curatati se spala si se sareaza. Se pun in tava cu putin unt.Se baga la cuptor si se ung periodic cu unt. Cand sunt aproape gata oprim ungerea cu unt,ca sa fie rumeniti frumos deasupra.Se servesc cu cartofi natur si salata. Sosul din tava se lasa la fiert. Se strcoara si se serveste in sosiera.  Continuare →

Piept de pui cu garnitura de ardei copt

Ingrediente: 1kg ardei capia rosu; 2 bucati piept de pui; 100g sunculita afumata; 100g carne tocata; ulei; 1l supa; sare,piper; otet; rozmarin; Mod de preparare: Speli ardeii, ii usuci, pe doi ii pastrezi, iar pe ceilalti ii pui la copt pe o tablie, pe aragaz. Desfaci carnea de pui si o bati cu ciocanul de snitele. Cureti ardeii pastrati, ii tai fasii, apoi tai marunt sunculita afumata si o amesteci... 

Piept de pui invelit in piure de cartofi

Ingrediente: 8 pulpe de pui; 6-7 cartofi noi; 1 ou; 1 lingurita cimbru; 1 lingurita marar; sare; piper; 1 pachet margarina; Mod de preparare: Speli pulpele, le indepartezi pielea si pui la fiert in apa cu sare. Cureti apoi 6 cartofi si-i fierbi in apa cu sare, iar cand sunt gata ii pasezi. Razi peste ei cartoful ramas si curatat, pui oul batut, mararul tocat, sare, piper si cimbru, dai prin acest... 

Copyright © 2010 - 2017 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player