Retete culinare » Posts tagged with "reteta bezele"
Bezele
Ingrediente :
6 albusuri ;
6 cescute de cafea pline cu zahar pudra;
un praf de vanilie;
zeama de la un sfert de lamaie;
Mod de preparare:
Ingredientele de mai sus se pun intr-un vas pe marginea aragazului si se bat bine pana devin o spuma foarte tare.Din acest amestec se ia cu lingurita si se pun gramajoare in tava unsa si imbracata in hartie.Se coc la foc mic.
Continuare →
Bezele simple
Ingrediente:
4 albuşuri;
200 g zahăr;
unt pentru uns tava;
Mod de preparare:
Se bat albuşurile într-un căzanel sau într-o oală, pe marginea maşinii, se amestecă cu zahărul vanilat şi se bat din nou până se ţine albuşul bine.
Compoziţia trebuie să fie destul de tare, astfel încât bezelele aşezate pe tavă să nu se întindă. Se unge o tavă cu...
Prajitura cu crema si bezea
Ingrediente:
500 g făină;
200 g zahăr;
4 gălbenuşuri;
1 linguriţă de amoniac sau bicarbonat;
150 g margarina;
coajă de lămaie;
lapte sau 2 linguri de smantană.
Mod de preparare:
Se amestecă totul, se împarte în trei şi se coc 3 foi pe dosul tăvii, una din ele se rupe în bucăţele mici şi se amestecă cu o cană cu lapte rece pană devine o pastă. Se adaugă...
Bezele cu ciocolata
Ingrediente:
2 albuşuri;
140 g zahăr pudră;
1 praf de vanilie;
100 g cacao;
100 g migdale (samburi de caise).
Mod de preparare:
Se bat albuşurile cu zahărul timp de 20 minute, se adaugă vanilia, cacao şi migdalele pisate.
Se bat bine toate acestea, apoi se toarnă în tava unsă şi îmbrăcată în hartie mici grămăjoare cu linguriţa sau cu şpriţul.
Se coc la foc...
Bezele cu cafea
Ingrediente:
2 albuşuri de ou;
100 g zahăr pudră;
1 linguriţă cu ulei;
1linguriţă cu făină;
1linguriţă cu nescafe;
1 linguriţă cu apă.
Mod de preparare:
Se încălzeşte cuptorul la o temperatură mică, se unge o formă cu ulei şi se presară cu făină.
Se bat albuşurile spumă foarte tare, se adaugă zahărul in ploaie şi nescafe-ul diluat într-o linguriţă cu...