Retete culinare » Posts tagged with "reteta clatite"
Clatite cu zarzavat la cuptor
Ingrediente:
8-10 clatite;
zarzavat;
morcov;
patrunjel;
1 cartof fiert, curatit si taiat cuburi;
cateva boabe de mazare verde fiarta;
1 lingura frunze de patrunjel tocata;
1 lingura untura;
sare;
piper;
1 ceasca mare cu smantana;
50 g unt.
Mod de preparare:
Zarzavatul taiat in mici cuburi se inabusa in untura incinsa.
Se adauga patrunjelul, sarea necesara, piper si 2 linguri smantana.
Cu acest...
Clatite cu creier
Ingrediente:
10-12 clatite;
1 creier;
sare;
piper;
1 lingurita patrunjel verde tocat;
1 lingura untura;
2 oua.
Mod de preparare:
Creierul curatit de pielita si taiat marunt se inabusa in untura incinsa timp de 5-10 minute.
Se ia de pe foc, se adauga sarea necesara, ouale batute bine cu furculita, patrunjelul si piper dupa gust.
Se umplu clatitele, se ruleaza si se servesc fierbinti sau se pastreaza...
Clatite cu sunca
Ingrediente:
10-12 clatite;
200 g sunca;
3 linguri smantana;
sare;
1 lingura untura.
Mod de preparare:
Sunca se toaca marunt.
Se amesteca cu untura incinsa.
Luata de pe foc se pune smantana si se amesteca bine. Se imparte la numarul clatitelor.
Se ruleaza si se pastreaza in cuptorul cald pana la servit.
Continuare →
Clatite
Ingrediente:
4 linguri cu varf faina;
1-2 oua;
½ ceasca lapte;
2-3 linguri sifon;
sare;
untdelemn.
Mod de preparare:
Faina, albusul, galbenusul de ou si sarea necesara se pun intr-o oala mai mica, adaugand laptele si sifonul cate putin, se amesteca mereu cu dosul unei linguri de lemn.
Intr-o tigaie de tabla se pune o lingura de grasime scursa si cu ajutorul unui polonic mai mic se toarna...
Clatite frantuzesti
Ingrediente:
80 g de unt sau margarina;
50 g de zahar;
2 oua;
2 lingurite de rom;
½ de lamaie;
300 g de faina;
1 praf de copt;
zahar pudra;
Mod de preparare:
Se freaca untul, se adauga zaharul, ouale, romul si coaja de lamaie. Se freaca bine si apoi se adauga si faina cu praful de copt.
Se fac mici bulgari, care se fierb in ulei.
Se vervesc calde pudrate cu zahar pudra.
Continuare →