Retete culinare » Posts tagged with "reteta friptura de berbec"
Friptura de berbec cu usturoi
Ingrediente:
1/2 kg pulpa curatita de grasime;
8-10 catei de usturoi;
sare;
piper;
1 paharel cu vin;
2 linguri untura.
Mod de preparare:
Se scoate osul de la pulpa.
Se sareaza, se face sul si se leaga cu o sfoara subtire. Cu varful unui cutit ascutit se fac canale mici unde se introduce usturoiul.
Dupa 3-4 ore se presara piper. Se pune in cratita. Se toarna peste carne untura fierbinte si...