Retete culinare » Posts tagged with "reteta porumbei"
Porumbei cu masline
Ingrediente
3 porumbei
1 lingura de untura
2 cesti zeama de carne
1/2 lingura de faina
12 fire arpagic
150 g masline
o frunza de dafin
un fir de cimbru
sare
piper
Mod de preparare
Porumbeii se curata si se pun pe foc intr-o cratita, cu o lingura ulei/untura.
Dupa ce s-au rumenit ii scoatem iar in cratita presaram faina care sa stinge cu 2 cesti de zeama de carne. Se pune sare, piper, o frunza...
Porumbei fripti
Ingrediente:
4 porumbei;
100 g slanina;
1 lingura de unt;
sare, dupa gust;
boia de ardei, dupa gust;
Mod de preparare: Se curata porumbeii de pene si se sareaza.
Apoi, slanina se taie in felii subtiri si lungi, felii cu care apoi, vor fi inveliti porumbeii.
Se pun porumbeii in tava si se dau la cuptor, impreuna cu putina untura in tava.
Se ung mereu, iar cand sunt aproape gata, se scoate...