reteta trufe - RETETE CULINARE

Retete culinare » Posts tagged with "reteta trufe"

Trufe II

Ingrediente: 100 g cacao; 200 g zahăr; puţină apă; 200 g unt; 1/4 kg nuci date prin maşină; Mod de preparare: Se fierbe un sirop din apă, zahăr şi cacao. Se amestecă bine totul şi se dă la rece. După ce se întăreşte, se ia cu linguriţa câte puţin, se tăvăleşte fiecare în cacao şi din nou se dă la rece.  Continuare →

Trufe cu cafea

Ingrediente: 1 gălbenuş de ou; 250 g zahăr pudră; 250 g unt; 1 linguriţă cu esenţă de cafea (sau nescafe). Mod de preparare: Se freacă gălbenuşul de ou cu zahărul pană devin o cremă, la care se adaugă esenţa de cafea rece şi bine strecurată. Separat se freacă untul pînă devine spumă şi treptat se amestecă cu crema de cafea. Cand compoziţia a devenit uniformă, se... 

Trufe cu alune

Ingrediente: 100 g unt; 150 g zahăr pudră; 3 gălbenuşuri; 2 linguri cu nescafe; 50 g alune; 50 g cacao. Mod de preparare: Se prăjesc alunele. Se freacă zahărul cu gălbenuşurile şi nescafe-ul circa 10 minute.  Se încorporează untul şi alunele descojite şi pisate. Se dă crema la rece, pînă se întăreşte, apoi se desprind cu o linguriţă bulgăraşii de cremă,... 

Trufe

Ingrediente: 100 g cacao; 1/2 ceaşcă cu cafea foarte concentrată; 5 linguri cu unt; 50 g migdale tăiate; 1 albuş de ou; puţin zahăr pudră. Mod de preparare: Se bat albuşurile spumă tare, se amestecă cacao în cafea pe foc şi se adaugă untul. Se ia de pe foc şi se adaugă migdalele şi albuşurile bătute. Se lasă să se odihnească această pastă trei ore. Se pudrează cu... 

Copyright © 2010 - 2022 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player