Retete culinare » Posts tagged with "sos cu usturoi"
Sos tomat cu usturoi
Ingrediente:
un kg roşii;
50 g ulei;
2-3 ardei graşi;
o căpăţână usturoi;
100 g vin;
1/2 legătura verdeaţă;
piper;
sare;
Mod de preparare:
Se taie usturoiul şi ardeii graşi în bucăţi mici şi se călesc uşor în untdelemn fără să se coloreze. Se adaugă imediat roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe, verdeaţă, vinul şi sare după gust şi înăbuşă...