supa de cartofi - RETETE CULINARE

Retete culinare » Posts tagged with "supa de cartofi"

Supa de cartofi “a la minut” cu costita

Ingrediente: 600 g cartofi; 200 g costiţă; 300 g franzelă; 30 g unt; 1-2 căţei de usturoi; sare; Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se taie în patru şi se pune la fiert cu sare în apa necesară pentru supă. Când au fiert cartofii, se sfărâmă cu telul până se fac ca un fel de terci. Se adaugă costiţa tăiată mărunt şi rumenită puţin pe foc tare... 

Supa de cartofi noi

Ingrediente: 500 g cartofi noi; 100 g ceapă verde; 100 g morcov nou; 2 ouă; 60 g faină; 50 g unt; o legătură verdeaţă; sare; Mod de preparare: Ceapa şi morcovii tăiaţi mărunt se rumenesc în unt. Când s-au încins bine se mai ţin sub capac 10-15 minute după care se toarnă apa necesară supei şi se pun cartofii noi tăiaţi în cubuleţe de un cm. Când... 

Supa de cartofi

Ingrediente: 600 g cartofi; 400 g fasole verde; 50 g ulei; 50 g faină; un gram boia de ardei; sare; Mod de preparare: Se fierb cartofii, tăiaţi cubuleţe, în apă cu sare. Se adaugă fasolea curăţată de aţe şi tăiate cam de 2 cm. Când a fiert zarzavatul, se face un rântaş din ulei şi faină la care se adaugă boia de ardei şi se pune în supă. Se lasă să mai... 

Supa de cartofi

Ingrediente: 600 g cartofi; 150 g fidea; 2 gălbenuşuri; 100 g smântână; sare; piper; Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert cu sare şi apa necesară supei. Când sunt gata, se adaugă fideaua şi se mai fierb împreună 10-15 minute. Se drege cu gălbenuş de ou şi smântână.  Continuare →

Supa de cartofi

Ingrediente: un kg cartofi; 50 g ceapă; o legătură pătrunjel verde; 200 g smântâna; sare; piper; Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt se pune la fiert cu apă respectivă şi se fierbe o jumătate de oră. Se adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe şi se mai fierbe până când cartofii sunt gata. Se drege cu smântâna şi se presară cu pătrunjel tocat si... 

Supa de cartofi

Ingrediente: un kg cartofi; 200 g ceapă; 100 g morcovi; 50 g ulei; 50 g unt; 30 g faină; un g piper; o foaie de dafin; o legătură pătrunjel; sare; Mod de preparare: Se curăţă ceapa, morcovii şi cartofii. Ceapa şi morcovii se taie mărunt şi se înăbuşă pana se înmoaie într-o cratiţă cu ulei încălzit, după care se adaugă cartofi tăiaţi cubuleţe, apă... 

Supa de cartofi

Ingrediente: 3-4 cartofi de marime potrivita; 1 lingura ulei sau untura; 1 lingura faina; 1 ceapa; 1 virf de cutit boia; sare; patrunjel verde; frunze de telina; vara 1-2 rosii taiate felii; 2-3 linguri smantana. Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie cuburi, apoi se pun la fiert in 1/2 l apa clocotita cu sarea necesara. Intre timp, in uleiul incins intr-o craticioara se pune faina. Cand... 

Copyright © 2010 - 2018 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player