supa de fasole - RETETE CULINARE

Retete culinare » Posts tagged with "supa de fasole"

Supa de fasole verde

Ingrediente: 800 g fasole verde; 200 g zarzavat; 50 g unt; 50 g faină; 300 g smântână; sare; Mod de preparare: Se fierbe zarzavatul ca pentru supă de legume.  Se curăţă fasolea, se spală , se taie în pătrăţele şi se pune la fiert în supa de legume. După ce a fiert, se adaugă rântaşul făcut din faină şi unt. Se potriveşte de sare. Se serveşte... 

Supa de fasole cu costita

Ingrediente: 400 g fasole; 300 g costiţă; 100 g ceapa; oţet; sare; verdeaţă; Mod de preparare: După ce a dat in fiert, se curata de spuma si se adaugă ceapa tăiată mărunt. Când a fiert, se adaugă costiţa tăiată in pătrăţele si putin rumenita. Se mai fierbe 1- minute după care se potriveşte de oţet si sare. Se serveşte presărată cu verdeaţă.  Continuare →

Supa de fasole uscata

Ingrediente: 300-400 g fasole uscată; 80 g ulei; 60 g ceapă; un morcov; 1/2 ţelină; o foaie de dafin; o rădăcină pătrunjel; o legătură de verdeaţă; Mod de preparare: Se moaie fasolea iar când s-a umflat se spală din nou şi se pune la fiert cu apă rece. După primul clocot, se scurge apă şi se pune din nou la fiert cu apă caldă. Se fierbe până se înmoaie bolul. Între... 

Supa de fasole verde

Ingrediente: 400 g fasole verde; 1 lingura ulei sau untura; 1 lingura faina; 1 ceapa; 2-3 rosii; sare; patrunjel verde; frunze de telina; 2-3 linguri de smantana. Mod de preparare: Fasolea curatita si rupta in bucati se fierbe in apa clocotita cu sare. In uleiul incins se adauga faina. Cand incepe a se rumeni se pune ceapa. Cand si aceasta s-a calit, se stinge cu apa. Se ingroasa putin si se toarna... 

Supa de fasole

Ingrediente: 2L zeama de carne sau supa limpede de zarzavat 250g fasole fidea 2 galbenisuri rascoapte Mod de preparare: Se alege fasole verde fidea, se spala si se taie in bucatele mici. Se fierbe in zeama de carne, sau intr-o supa limpede de zarzavat. Inainte de a se servi se presara in fiecare farfurie cu supa putin galbenus rascopt, trecut printr-o sita rara. Pofta buna !  Continuare →

Copyright © 2010 - 2018 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player